حسب المشاركين في الملتقى الجهوي حول تربية الدواجن بتلمسان ضبط سلسلة الإنتاج كفيل بالتحكم في استقرار سوق اللحوم البيضاء

أكد المشاركون في الملتقى الجهوي حول تربية الدواجن بتلمسان على أهمية ضبط آليات سلسلة الإنتاج لتربية الدواجن ودورها في التحكم في استقرار سوق اللحوم البيضاء. وخلال هذا اللقاء المنظم من طرف مجمع تربية الدواجن لعين يوسف بولاية تلمسان، بالتنسيق مع مديرية المصالح الفلاحية والغرفة الفلاحية الولائية، أوضح لعلى بوخلفة، مدير مجمع تربية الدواجن للغرب. أن سوق اللحوم البيضاء على المستوى الوطني متذبذب وغير مستقر لعدة أسباب، منها ما هو تنظيمي وما هو جبائي. وأوضح في هذا السياق أن القطاع يشكو من غياب آليات تنظيمية تتحكم في سيرورة الإنتاج وتعمل على إخضاعه لعامل العرض والطلب، ملاحظا أنه رغم ما يعرفه القطاع من اكتفاء من حيث إنتاج لحوم الدواجن، إلا أنه يبقى عاجزا عن تلبية حاجيات السوق بصفة منتظمة، الشيء الذي يجعل الأسعار ترتفع في فترات وتتجاوز بكثير القدرة الشرائية للمواطن. وأشار نفس المسؤول أن مثل هذه اللقاءات التحسيسية التي تجمع المربين ومنتجي الأغذية والمشرفين على الصحة الحيوانية ومسؤولي المذابح العصرية تساهم في مناقشة المشاكل التي تطرح في الميدان وفي البحث عن الحلول الناجعة التي تعمل على إيجاد أرضية لتنظيم المهنة وحمايتها من المضاربين والوسطاء.وفي الجانب الجبائي، أوضح مدير مجمع تربية الدواجن للغرب أن بعض أنواع الكلأ تخضع للضريبة على القيمة المضافة بنسبة 7 بالمائة مثل الذرة والنخالة، وترتفع للبعض الآخر إلى 17 بالمائة مثل السوجا، وعند خلط هذه المواد التي تدخل في تغذية الدواجن فإن الضريبة تصبح 17 بالمائة، ما يؤدي بالمربي إلى دفع 10 بالمائة كفارق بين القيمتين.  وخلال المناقشة العامة التي سمحت بتشخيص القطاع وتقديم الحلول اقترح المشاركون إنشاء تمثيلية لمهني القطاع من شأنها العمل على “وضع آلية استقرار السوق ودراسة الجانب الجبائي.ق. إ