بسكرة - Les plats
  1. بسكرة -
  2. وصفات الطبخ
  3. مقالات
  4. الأطباق

تشيشة الفريك البسكرية


تشيشة الفريك البسكرية
المقادير :
تشيشة فريك تكون خشينة
حبة طماطم كبيرة
راس ثوم
بهارات ( ملح *راس حانوت*قصبر* فلفل احمر حار)
لحم او دجاج
فول يابس مقشر
حمص
زيت
طماطم مصبرة
فلفل اخضر حار
بقدونس( دبشة )
فطير لتسقية
الطريقة :
في كوكوط نضع اللحم والحمص والفول وطماطم مع ثوم نضيف البهارات وزيت وطماطم مصبرة نتركهم يتقلاو مليح ثم نضيفلهم الفريك ونمرق ثم نقفل على الكوكوط نتاعي ونتركهم يطبخو على نار متوسطة انا كتبدا تفوح ريحة لفريك من لكوكوط ثم تعرفي بلي كلشي طبخ طفي عليها وضيفلها لفلفل اخضر واتركيها 2 د وطفي كوكوط
وسقي الفطير نتاعك بالمرقة وزينها بالدبشة والي متحبش تطبخها في كوكوط وتحب طبخها في طنجرة عادي دير نفس طريقة ولكن تخلي لفريك وطماطم مصبرة بعد مدة نصف ساعة من طبخ وتلوحهم ولكن انا نحب كوكوط لانو كلشي يتطبخ مع بعض وكنحل عليها نلقى كلشي طايب سوا سوا وشهية طيبة

  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)