هنشير الرمادة
الموقع عبارة عن تله تتربع على أكثر من 04 هـ ، تحتوي على قبور تعود الى الفترة القديمة (رومانية،بيزنطية)، وحجارة كبيرة منحوتة وبعض من عناصر البناء مثل التيجان و الأعمدة ...

كدية الثعلوب
يتربع على مساحة حوالي 15هكتار، ذكر في الاطلس الأثري لاسطيفان قزال على أنه بقايا آثار تعود الى الفترة القديمة (رومانية وبيزنطية)، كما عثر به على بقايا آثار تعود للفترة الإسلامية ...

الزيتون القديم
يقع الموقع الأثري الزيتون القديم شمال شرق بلدية المعاضيد، حيث يبعد عن قرية الزيتون بحوالي 03 كلم شمالا، ويبعد عن مقر ولاية المسيلة بحوالي 25 كلم، يحده من الشمال مشتة ...

قلعة بني حماد
قلعة بني حماد هو موقع اثري كان العاصمة الاولى للدولة الحمادية يقع ببلدية المعاضيد شمال شرق ولاية المسيلة على مسافة 36 كلم يتربع على مساحة 150 هكتار، صنف تصنيفا ...

مقبرة الجر وصفية الأنشاش
عبار عن موقع شاسع المساحة ينقسم الى قسمين: أولا مقبرة الجر وثانيا صفية الأنشاش، تنتشر بقاياه على الأكتاف الصخرية المسماة الشلخة الحمراء شرق قصر المنار لقلعة بني حماد الى غاية ...

#طاجين_زيتون_بالكفتة :
المقادير: قطع دجاج 300 غ لحم مرحي 500 غ زيتون أخضر حبة بصل 3 سنينات ثوم حبة جزر ملعقتين كبيرتين خبز يابس (شابلير) صفار بيضة ملعقة صغيرة فرينة ملعقة صغيرة نشاء معدنوس مقطع زبدة ملح ملعقة فلفل أسود 1 راس الحانوت رشة زنجبيل رشة كركم طريقة التحضير نقلي ...

#دوبارة 😋
المقادير ⅔ كوب حمص يابس مغسول ومنقوع 12 ساعة - فول مسلوق 2 حبة : مخلل الفلفل الأخضر الحار 1 حبة : طماطم مقطعة مكعبات - طماطم مطحونة - فلفل أخضر حار مقطع ...

#الزفيطي_البوسعادي 🔥🌶
مكونات : ●كسره رخساس (دقيق، ماء، ملح، نلموهم نعجنو شويه مباعد نقسموها ونطيبوها في طاجين رطب )كميه حسب مهراس تاعك، رخساس كي طيب نفتتوها ونحطوها في طبق ونغطوها. ●مباعد نخدمو ...

شخشوخة بالبيض (لأربعة أشخاص)
المكونات 4 فلفل حلو 1 فلفل حار (اختياري) 3 طماطم مقشرة 1 كوسة 1 باذنجان 2 بصل 4 بيض 3 فصوص ثوم زيت زيتون بابريكا التحضير قطع البصل والثوم وقم بتقليبهما في مقلاة ذات قاع سميك مع زيت الزيتون. أضف الطماطم المقشرة ...