مقلوبه دجاج بالخضار 🥔🍆🍗🍅🥕

المكوّنات

1 باذنجان كبيرة

2 كوسى

2 بطاط

0.25 كيلو زهرة 😍

2 بصل وسط

2 طماطم

5 فصوص ثوم مدقوق

1 فلفل بارد مقطع دوائر

1 بصل وفلفل بارد لتشويح الدجاج

0.5 دجاجه مقطعه

2 كوب رز

مكعبين ماجي

ملعقة ملح

رشة فلفل اسود

رشة كاري

رشة بهارات

رشة هيل

رشة مسمار

1 دارسين

2 ورق غار

رشة شمر

رشة فلفل اسود

ملعقة معجون طماطم كامل

طريقة التحضير

نغسل الدجاج بالملح والخل والليمون ونقع الدجاج بالكركم نص ساعه حتى تروح الزفره ونرش عليه هيل مطحون وفلفل اسود مطحون ونخليه على جنب