مقلوبه دجاج

المكوّنات

8 أشخاص

دجاجه مقطعه ومقليه

1 حبه باذنجان كبيره مقطع شرايح ومقليه

2 حبه بطاطس وسط مقطع شرايح ومقليه

1 حبه فلفل بارد كبيره

1 حبه طماطم مقطع شرايح

2 حبه بصل جوانح مقليه

راس ثوم

2 ملعقه بهار الكبسه

1 ملعقه كبيره فلفل اسود

2 ملعقه كبيره ملح.. او حسب الرغبه

4 اكواب عيش (رز)

8 اكواب ماي حار

طريقة التحضير

تغيير

نبدا نوزع الخضار في القدر الافضل شرايح الطماطم اول شي بس انا نسيتهن