مقلوبه الباذنجان بالدجاج

المكوّنات

المقادير تكفي ٤

0.5 كيلو باذنجان مقطع دوائر

صدر دجاج عدد ٣ مخلي من العظم والجلد يقطع مكعبات

بصله متوسطه عدد ٢ مثرومه جوانح

فلفل اخضر عدد ١مقطع

جزر عدد ٢ مقطع شرائح

2 كوب رز

0.5 كوب شعريه

ملح زيت بهارات ملعقة شاي (كاري دارسين كمون ثوم مجفف)

طريقة التحضير

تغيير

نضع مقدار كافي من الزيت لتحمير الدجاج