كبسه بالدجاج

المكوّنات

3 كوب ارز بسمتي

2 كيلو دجاج

1 ملعقه كبيره بهار مشكل

2 ملعقه صغيره كزبره ناعمه

1 ملعقه كبيره كمون

1 ملعقه كبيره ملح

1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود

1/4 ملعقه صغيره كركم

4 ملاعق كبيره سمن

2 حبه كبيره بصل مفروم

3 حبه كبيره طماطم مفروم

3 ملاعق كبيره معجون طماطم

6 فص هيل صحيح

6 حب كبش قرنفل صحيح

2 عود قرفه

4 ورق غار

10 حبات فلفل اسود صحيح

3 قرن فلفل أخضر حار

Steps

اغسلي الأرز تحت الماء البارد وإنقعيه في ماء دافى