كبسة الدجاج بالصلصة الحمراء

المكوّنات

1 دجاجة قطع

3 كوب أرز باسمتي مغسول ومنقوع

1 بصلة شرائح مقلية

1 حبة بندورة مكعبات

1 حبة جزر مبشورة

2 فلفل أخضر حار

0.5 حبة فليفلة خضراء مقطعة دوائر

3 م ك معجون طماطم

2 حبة لومي

3 م ك زيت زيتون

3 م ك زبيب مقلي

1 م ك بهارات كبسة مطحونة جاهزة

بهارات كبسة حب جاهزة لسلق الدجاج

لوز وصنوبر مقلي للتزيين

1 م ك ملح

طريقة التحضير

في طنجرة نسلق الدجاج مع إضافة بصل شرايح وزيت الزيتون والملح وبهارات الكبسة الحب حتى يستوي الدجاج تماما وننشل الدجاج ونضعه في صينية للشوي على جنب