كبدة دجاج

المكوّنات

0.5 كيلو كبدة دجاج

بصلة صغيرة

3 فصوص ثوم

حبة فليفلة خضراء

0.25 ملعقة صغيرة من كل من :

كمون - كزبرة ناشفة - فليفلة مجروشة - فلفل أسود - بهار مشكل - ملح

ملعقة سمنة كبيرة

0.5 ليمونة

الخطوات

نغسل الكبدة جيدا ونقطعها ثم نفرم البصل ناعم والثوم ونضعهم في مقلاة غير لاصقة مع السمنة ونقلب قليلاً