قطع الدجاج بكريمه البقدونس

المكوّنات

كيلو صدور دجاج مخليه من العظم

0.5 كوب سكر بني

0.25 كوب ملح

لتر ونص

التغطيه :

0.5 كوب طحين

0.25 كوب نشأ

0.5 ملعقه ملح

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره ثوم بودره

ملعقه صغيره بصل بودره

ملعقتين طعام بقدونس مجفف

ملعقه طعام اعشاب ايطاليه

ملعقه طعام ببريكا

للصلصه :

كوب كريمه طبخ

3 ملاعق طعام بقدونس مجفف

ملعقه بصل بودره

ملعقه ثوم بودره

ملح و فلفل اسود

ملعقه نشأ مذوب في فنجان حليب.

طريقة التحضير

نخلط الماء و السكر و. الملح حتى يذوب.. نقطع الصدور مكعبات و نضعها في الماء لمده لا تقل عن ٤ ساعات في الثلاجه و يفضل ليله كامله..