فوائد الــكــرفــس

1. الكرفس هو من النباتات العطرية التي لها رائحة شديدة فهو من عائلة الخيميات التي تضم البقدونس والشمر، لكنه يزرع في الظل .
2. تخفيض ضغط الدم المرتفع
3. تقوية المناعة
4. مكافحة الالتهاب
5. الوقاية من التهابات المسالك البولية
6. مكافحة السرطان: تقليل خطر الإصابة بالسرطان
7. تعزيز صحة العـين
8. المساهمة في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي
9. تـعــزيــز صـحــة الدمــاغ
10. يحفز الكرفس البنكرياس على إفراز الأنسولين وتنظيم سكر الدم
11. يعتبر الكرفس خياراً ممتازاً لإنقاص الوزن
12. خفض الكوليسترول
13. الوقاية من الزهايمر
14. تعزيز صحة الجهاز العصبي
15. الـنـقــرس.
16. التهاب المفاصل الروماتويدي.
17. أمـراض الــكــبـد.
18. عــلاج الأرق والاكتئاب والقلق.
19. حماية القلب وحماية الأوعية الدموية
20. مفيد في عـلاج مشاكل الروماتيزم
21. يدعم مضادات الأكسدة والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم, الكربوهيدرات والبروتين والدهون
22. له خصائص مــدرّة للــبـول
23. مفيد لمشاكل الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف
24. يزيل الالتهابات في الاضطرابات البولية والمثانة
طـريـقـة اسـتـخــدام الـكـرفـــس
• من الممكن أكل الكرفس مطهيًا أو نيئًا
• تقطيع سيقان الكرفس إلى شرائح وتناولها مع الجبن.
• إضافة الكرفس إلى السلطات لإضافة نكهة مميزة وقرمشة.
• دمج الكرفس مع الخضار والفواكه الأخرى.
• إضافة الكرفس الى الشورب.
• عمل عصير منه مع الفواكة او الخضروات.
دمتم في صحة و عافية 🌿