فطيره الدجاج والجبنه

المكوّنات

٥ اشخاص

العجينه

كوب ونصف دقيق

0.5 معلقه كبيره خميره

رشه ملح

رشه سكر

0.5 كوب لبن سايل

معلقه زيت زيتون

كوب ميه دافئ

2 صدر دجاج

بصله كبيره مقطعه جوانح

فلفله خضراء مقطعه جوانح

معلقه كبيره صويا صوص حلوه

معلقتين كبيره كاتشب

0.5 معلقه كزبره

رشه كمون ورشه فلفل اسود

ومعلقه صغيره ملح او حسب الرغبه

زيت نباتى للتحمير

شريحتين جبنه شيدر مطبوخه

كيس جبنه موزاريلا

طريقة التحضير

ساعه

بسم الله نبدا نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضع اللبن وزيت الزيتون ونقلب بالمعلقه ثم نضع نصف كوب الميه ونعجن باليد لنحصل على عجينه طريه ومتلصق باليد اذا احتاج العجينه لباقى الميه بنضيفها على حسب نوع الدقيق ونتركه تخمر لمده ربع ساعه