طاجن مكرونة بالفراخ

المكوّنات

0.5 كيلو مكرونة أي شكل

0.5 كيلو صدور فراخ مقطع مكعبات وسط

بصلة وسط مفرومه لعمل الفراخ

2 فص توم لعمل الفراخ

معلقة طعام صلصة

0.25 كوب ماء

3 معالق زيت

ملح وفلفل اسود وبهارات للفراخ

كيلو طماطم مضروبة في الخلاط للصوص

3 بصله وسط للصوص مفرومه

2 فص توم للصوص

2 كوب ماء للصوص

2 معلقة صلصة طماطم للصوص

2 حبه فلفل سواء حار او حلو حسب الرغبة

ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة وشطه للصوص

زيت للصوص

Steps

في طاسه على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف قطع الفراخ ونقلبها ونضيف التوابل ملح وفلفل اسود والبهارات ونتركها حتى تتشرب السوائل التي خرجت منها ثم نضيف التوم والبصل المفروم ونقلبهم مع الفراخ ونضيف معلقة طعام صلصة وربع كوب ماء ولما تغلي نطفي عليها ونضعها في صينية الفرن ونضع عليها المكرونة بدون سلق