دجاج بليمون

المكوّنات

المقادير مع طريق التحضير

طريقة التحضير

دجاجة كوب لبن 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون حامض 1/2 ملعقة صغيرة بهار أسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة أوريغانو حص ثوم 3 ملعقة كبيرة سماق 2 حبة بصل طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون : 1- اسلقي الدجاجة بدون تقطيع قليلاً لمدة 10 دقائق أو أكثر. 2- اثقبي الدجاجة بالسكين ثقوب كثيرة واتركيها قليلاً. 3- أفرغي عصير الليمون في إناء وغمسي الدجاجة فيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح ونفرك الوجه بالثوم المطحون وافركي البطن بالسماق. 4- ضعي الدجاجة بالفرن أو شواية الفحم لحين اكتمال نضجها.