تيزي وزو ... تحقيق أكثر من 83 مليون لتر من الحليب الطازج خلال 7 أشهر

تم تحقيق أزيد من 83 مليون لتر من حليب البقرة الطازج بولاية تيزي وزو خلال السبعة أشهر الأولى من السنة الحالية أي مايزيد عن 7 ملايين لتر تقريبا عما تم تحقيقه خلال نفس الفترة عام 2011.
وذكرت مديرية المصالح الفلاحية أن هذه الزيادة في الإنتاج تعود الى عدة عوامل منها على الخصوص زيادة عدد رؤوس البقر الذي وصل حاليا الى 500 20 رأس يسهر على تربيتها 3990 فلاح يتمركز أغلبهم في الوادي السفلي لسيباو الذي يمتد من تادمايت الى فريحة .
وأوضح مسؤول تنظيم الإنتاج والدعم التقني على مستوى المديرية أن برنامج الدولة لتنمية شعبة الحليب المتمحور خاصة حول تحسين السلالة عن طريق التلقيح الاصطناعي منح علاوات تشجيعية لزيادة الإنتاج جمع وتحويل الحليب وكذا توسيع المساحات المسقية الموجهة للرعي كانت من ضمن العوامل التي ساهمت في رفع إنتاج الحليب بالولاية.
وقد تم جمع 42 مليون لتر من الإنتاج العام المحقق مقابل 35 مليون خلال نفس الفترة من الحملة الفلاحية الماضية علما أن ولاية تيزي وزو تحصلت سنة 2011 على المرتبة الثانية وطنيا بعد سطيف في مجال جمع الحليب .
ويسهر على جمع الحليب بتيزي وزو 88 فلاحا موزعين على 19 مركزا.
وأضافت المديرية أن 11 مليون لتر من الحليب الطازج الذي تم جمعه ذهب لتحويله الى حليب مبستر والباقي ( 31 مليون ) وجه الى صناعة الجبن.
وزيادة على ذلك فقد تم إنتاج خلال الفترة المذكورة حوالي 7 مليون لتر من حليب الماعز منها 290 ألف لتر تم جمعه بغرض صناعة الجبن التقليدي.