تيزي وزو تحتضن الطبعة الرابعة ل"العيد الوطني للكسكسي التقليدي"

تحتضن بلدية فريقات بتيزي وزو الطبعة الرابعة لعيد الكسكسي التقليدي المصنوع باليد ابتداء من اليوم وعلى مدار أربعة أيام. وستعرف هذه التظاهرة، التي بادرت إلى تنظيمها غرفة الصناعة التقليدية والحرف بالتنسيق مع بلدية فريقات حسب السيد عبد الكريم بركي، مشاركة 60 حرفيا قدموا من 18 ولاية عبر الوطن حيث سيتنافسون على اعداد أفضل وصفات الكسكسي والأطباق التقليدية الوطنية.كما سيتخلل هذا الحفل المنظم هذه السنة تحت شعار ”الكسكسي للجميع” تنظيم معرض لمختلف أنواع الكسكسي التقليدي والعجائن الغذائية إلى جانب مشاركة ممثلين عن وكالات التشغيل (الوكالة الوطنية لدعم تشغيل الشباب والوكالة الوطنية للقرض المصغر والصندوق الوطني للتأمين عن البطالة) للبحث في سبل الاستثمار في مجال الصناعة الغذائية التي تميز المناطق الريفية. وسيتم بالمناسبة تنظيم مسابقة لاختيار أحسن طبق تقليدي وأحسن منتوج تقليدي خاصة المستعمل في صناعة الكسكسي إلى جانب تنشيط محاضرات حول فنون الطهي من طرف مختصين في المجال.