تندوري الدجاج مع الارز الهندي الاصفر

المكوّنات

دجاج منظف بدون جلد

لنقع الدجاج:

1 كوب لبن رايب

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

عصير ليمون

ملعقة كبيرة برش زنجبيل طازج

3 ملاعق رب بندورة

2 ملعقة صغيرة كاري بودرة

2 ملعقة صغيرة بهارات تندوري

ملعقة صغيرة ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

ملعقة صغيرة كمون

شطة مجروشة

للارز:

2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع ربع ساعه

ملعقة صغيرة ممسوحه كمون

0.5 ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة كاري مطحون

3 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير

نخلط مقادير نقع الدجاج مع بعض ثم بالسكين نحزز علامات بالسكين على الدجاج