برياني دجاج

المكوّنات

كوب رز كوهينور

دجاجه مقطعه

علبة زبادي

ملعقه كبيره جرم مسالا وملعقه وسط كركم وزنجبيل اخضر مطحون وحبه ماجي

ملح

ورق غار حبتين و٤ حبات مسمار و٤ حبات هيل وعود قرفه

بصله كبيره مقطعه شراح

طماطم حبه مقطعه شرايح

كزبره خضره ونعناع اخضر مفرومين

3 حبات بطاطس مقشره ومقطعه

0.5 فنجان حليب مخلوط مع صبغه او زعفران

مقادير السلطه

0.5 حزمه نعناع وربع حزمه نعناع اخضر

اصبع زنجبيل اخضر

3 حبات فلفل اخضرحر

فصين توم

حبتين خيار كبيره

علبه زبادي ونص

ملح

الخطوات

تخلط الدجاجه مع اللبن والغرم مسالا والزنجبيل والبهارات الاخرى الصحيحه ورق غار وقرفه وقرنفل وملح وتتبل وتترك