برياني دجاج

المكوّنات

6 أشخاص

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة الى قطع صغيرة (مع العظم)

2 كوب أرز

1 زبادي

فلفل حار (إختياري)

3 بصل مقطع شرائح ومقلي إلى لون بني

1/2 كوب كزبرة مقطعة

1/2 كوب نعناع مقطع

5 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

ملعقة كبيرة فلفل حار

ملعقة كبيرة بهارات البرياني

ملعقة صغيرة كركم

2 عيدان قرفة

هيل حب

قرنفل حب

زيت

زبيب

كاجو أو اي نوع مكسرات

ملح

قطرات من ماء الكادي

طريقة التحضير

40 دقيقة

بالقدر نضع زيت وكمية من البصل المقلي مسبقاً