برياني الدجاج

المكوّنات

المقادير

كيلو صدور دجاج مسحبة

1/4 كوب لبن زبادي

1 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي او سمنة

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور

3 فص ثوم

شرائح بصل

ملعقة عصير ليمون

كوب بندورة مقطعة الى قطع

2 ملعقة صغيرة كاري

1 معقة صغيرة كركم

2 ملعقة بهارات برياني

زعفران منقوع بنصف كوب ماء ساخن

3 كوب ارز بسمتي

كوب ماء

طريقة التحضير

نقطع الدجاج الى شرائح سميكة ونضع على الدجاج الثوم والزنجبيل والبهارات