خبز همبرغر محلّي الصنع:
وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الراحة: 2 ساعة و 45 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 25 دقيقة 250 غرام من دقيق النوع 45 250 غرام من دقيق النوع 55 250 مل ...

خبز الباكيت بالبيت 😍😍😍
الوصفة 4كيسان حليب 3بيضات 5ملاعق سكر 2معالق خميرة الخبز 2كأس سميد جد ناعم نخلطو المكونات مع بعض نزيد عليهم ملعقة كبيرة ملح ونلمو العجينة الفرينة لازم عجينة جد مبلولة ندلكوها لمدة 10دقايق نزيدولها 4ملاعق مرغرين مع التدليك نخلوها تخمر نص ساعة نهبطو التخمار نزيدو ...

انتعاش تجارة المطلوع في رمضان بالبويرة
عرف تجارة المطلوع انتعاشا ملحوظا بولاية البويرة، حيث أصبحت تلقى إقبالا واسعا وسط الشباب الذين اقتحموا هذا القطاع، فانتزعوا الحرفة من المرأة وانتهزوا هذا الظرف لترويج مطلوع الشبان في شهر ...

ليوم الأول من ناير .... نهار الحشيش ... هذا هو طبق أحشلاف
طبق تقليدي يشتهر به عرش بني صالح ببلديات بوعرفة و البليدة و غرب شريعة .... طبق لذيذ جدا و صحي 100% ، يحضّر أحشلاف بتشكيلة من النباتات الجبلية ، يذهب ...

المأكولات التقليدية لولاية ادرار(خبز الملة):
ويسمى خبز الرمال لانه يعد في الرمال الصحراوية فهو مناسب للخرجات العائلية والسياحية المختلفة ويتكون من السميد والماء والملح حيث تخلط هذه المكونات في وعاء واسع مع إضافة الماء بالتدريج ...

سوفلي المقلاة يجو خفاف و بنان و اقتصادية 😋😋😋😋
نأخذ رطل فرينة نغربلها ندير بيضة ملعقة كبيرة حليب بودرة وملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة الخبز ماشي معمرة وملعقة صغيرة ملح و4ملاعق كبار زيت زيتون ولا عادي وندير الماءالدافىء ...

خبيزات محشيين خفاف يطيبو غير فلمقلاة 🥰
رطل فرينة سيم. ملعقة كبيرة لحضة ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت حليب دافىء طريقة التحضير⁦❤️⁩ في إناء ديري نواشف فرينة مع ...

كسرة سخونة وزالوكة الباذنجان 🍆🍆🍆
الكسرة : زوج كيلات سميد رطب نص كيلة فرينة كيلة زيت مخلطة بزبدة ملح مغرفة صغيرة سكر ونلم بكيلة ناقصة اصبع ماء فاتر نخليها تريح قيس مايسخن الطاجين برك ونبدا نحل ...

عن خبز فينيقي ما زلنا نأكله إلى اليوم..."فُوقَاصْ" مدينة قَالْمَة الجزائرية...
كان عمري 7 سنوات عندما اندهشت وأنا في مدينة قَالْمَة (مالاكا الفينيقية وCalama الرومانية)، بشمال شرق الجزائر، آكُل قطعةَ "لاَ كُوكَا"، نسميها اليوم "بِيتْزَا"، فيما أهل قالمة، وأعتقِد عدة مدن ...