بربوشة بالحليب
المكوّنات حفنة فول يابس ثوم بطاطا حليب كسبر مرحي فلفل اسود بربوشه متوسطه والفول الاخضر اذا كاين 3 مغرف زيت حبه بصل كبيرة الخطوات نغسل الفول ونحطو يطيب. ونقشر البطاطا ونقطعها مربعات ونرحي عليها 4 فصوص ثوم. ...

Writer
Poor is the one who drops the letters on their writer, poor is the one who thinks that the writer has only one tongue and one mind.... When a writer writes, ...

كرعين البقر في منطقتنا ب 150 دينار فقط .
"كرعين البقر " ولوبياء من الأطباق التقليدية . لا تستهزئ بهذا الطبق ففوائده مذهلة حقا ولو تعلم فوائدها ستذهب لتشتريها حالا من عند جزار الحي . 🐂أسعارها جيدة كانت تعطى مجانا في ...

فوائد لحم الضب
الضب الضب هو الحيوان الذي يعتبر نوعاً من أنواع السحالي التي تتمتع بذيلٍ شوكي، ويعتمد في تكاثره على البيض، ويعيش في الصحاري والبراري، يشبه من الخارج التمساح أو الديناصور الصغير خاصةً ...

عن خبز فينيقي ما زلنا نأكله إلى اليوم..."فُوقَاصْ" مدينة قَالْمَة الجزائرية...
كان عمري 7 سنوات عندما اندهشت وأنا في مدينة قَالْمَة (مالاكا الفينيقية وCalama الرومانية)، بشمال شرق الجزائر، آكُل قطعةَ "لاَ كُوكَا"، نسميها اليوم "بِيتْزَا"، فيما أهل قالمة، وأعتقِد عدة مدن ...

جائزة #محمد_ديب_للأدب في دورتها الثامنة..
✔️فوز #آمال_بوشارب بجائزة أحسن رواية باللغة العربية عن روايتها “في البدء كانت الكلمة”. ✔️#وليد_ساحلي توج عن روايته “تارقاقت” في فئة الأمازيغية. ✔️#كلثوم_ستاعلي توجيت عن روايتها باللغة الفرنسية”La ville aux yeux d’or” ...

ملتقى بالجزائر حول حياة واعمال سيدي أمحمد بن عبد الرحمن الازهري
الجزائر- تواصلت اليوم الخميس بالمكتبة الوطنية اشغال الملتقى الدولي الاول حول حياة و اعمال, الشيخ سيدي أمحمد بن عبد الرحمان الازهري, احياء للذكرى ال300 لميلاد هذا المفكر الكبير ورجل الدين. و ...

أبو القاسم الحفناوي (1269-1360 هـ/1852-1943م)
أبو القاسم الحفناوي واحد من الشموع التي أنارت الجزائر في فترة غلب عليها القمع الاستعماري لكل ما هو أصيل، فكان رحمه الله تعالى يرسل أشعة نوره الخافت تحت ظلال قوته ...

لهجة إقلاب حرف الغين الى قاف 💙
ذكر إبن خلدون أثناء رحلته في قوله: "وجدت قوم ينطقون الغين قافا فهم من أقحاح العرب" و معنى قُحِِّ في اللغة العربية هو الأصيل أو الخالص في بدويته أو ذو ...