سعر اللحوم البيضاء يقفز إلى 650 دينار للكيلوغرام الواحد بسبب غياب ثقافة الاستهلاك

قفزت أسعار منتوجات اللحوم البيضاء والحمراء بداية شهر رمضان المبارك إلى أعداد خيالية بالمقارنة مع العام الفارط و التي وصلت أسعار اللحوم البيضاء إلى 650 دج لكيلوغرام الواحد.
شهدت الأسواق الجزائرية ابتداء من اليوم الأول من شهر رمضان، ارتفاعا ملحوظا المقارنة مع السنة الماضية التي عرفت فيها أسعار اللحوم البيضاء و الحمراء انخفاضا مريحا، وهذا الإرتفاع اللامعقول يعود إلى غياب ثقافة الاستهلاك لدى المواطنين وشجع التجار وكذا غياب أعوان الرقابة و قمع الغش بالأسواق الوطنية .
وكشف الحاج الطاهر بولنوار الناطق الرسمي للاتحاد العام للتجار والحرفيين في تصريح له " أن الأسباب الرئيسية لارتفاع أسعار اللحوم البيضاء بالأسواق وتسجيلها أرقاما خيالية هو تأثرها باللحوم الحمراء من حيث العرض والطلب ، معتبرا " أن اللحوم بكافة أنواعها تعاني عجزا كبيرا خصوصا خلال شهر رمضان المعظم " .
وأوضح الحاج بولنوار " أن سوق اللحوم وخصوصا البيضاء بالجزائر هو الآخر عرف ارتفاعا كبيرا مقارنة بالعام الماضي ، مؤكدا " أن الجزائريين وخصوصا البسطاء لن يستطيعوا اقتناء الدجاج الذي وصلت أسعاره إلى 650 دج للكلغ الواحد ، وأضاف بولنوار " أن الجزائريين لن يأكلوه ولن يدخل بيوتهم خلال هذا الشهر الفضيل، في ذات الحين أرجع المتحدث سبب ذلك إلى "شجع التجار والمضاربة داخل الأسواق بين التجار بالإضافة إلى غياب الرقابة " ، واعتبر بولنوار " أن اللحوم الحمراء والبيضاء قد سجلت عجزا كبيرا مقارنة بالسنوات الماضية حيث سجلت اللحوم البيضاء عجزا يقدر ب 20 بالمائة ، والحمراء أكثر من 30بالمائة فيما سجل السمك عجزا فاق ال 50 بالمائة ".
والجدير بالذكر فإن البعض من الأسواق تعرف معارك طاحنة بين المواطنين بحثا عن اللحوم الحمراء من نوع الخروف التي أصبحت قليلة، الأمر الذي دفع الكثير من المواطنين إلى استبدال لحم الخروف بلحم البقر.