خبز الباكيت بالبيت 😍😍😍
الوصفة 4كيسان حليب 3بيضات 5ملاعق سكر 2معالق خميرة الخبز 2كأس سميد جد ناعم نخلطو المكونات مع بعض نزيد عليهم ملعقة كبيرة ملح ونلمو العجينة الفرينة لازم عجينة جد مبلولة ندلكوها لمدة 10دقايق نزيدولها 4ملاعق مرغرين مع التدليك نخلوها تخمر نص ساعة نهبطو التخمار نزيدو ...

بسبوسه 😍😍😍
المقادير : ل الشربات : 4 أكؤس من السكر 4 كؤس من الماء 1 ليمونه ل البسبوسة : 3 بيضات كاس سكر 1 كاس زيت 1 كاس زبادي 1 قشر برتقال 1 كاس و نصف ...

هذا هو الطبق الذي لا تستغني عنه العائلات البليديّة في أفراحها !
“المقرون لعمى”، “مقرون الترك” أو “المقيرنة”، هي تسميات متعدّدة ومختلفة لهذا الطّبق التّقليديّ الذي اشتهرت به ولاية البليدة، ولم تستغنِ عنه العائلات البليديّة في مختلف مناسباتها، أفراحها، وجميع أعيادها. يتم تحضير ...

إث خليل ( بني خليل ) ........ التاريخ المنسيّ !!
يعتبر عرش بني خليل من الأعراش التاريخية بمتيجة ، ينسبهم ابن خلدون إلى قبيلة صنهاجة الأمازيغية التاريخية ، يرجع أصولهم إلى شرق تيطري ، ومن الممكن أن يكونوا قد سكنوا ...

ليوم الأول من ناير .... نهار الحشيش ... هذا هو طبق أحشلاف
طبق تقليدي يشتهر به عرش بني صالح ببلديات بوعرفة و البليدة و غرب شريعة .... طبق لذيذ جدا و صحي 100% ، يحضّر أحشلاف بتشكيلة من النباتات الجبلية ، يذهب ...

سعيد أوقسّول
مباشرة من المطبخ ... من عادة سكان منطقتنا استقبال أولى الثلوج على جبالنا بهذا الطبق التراثي .... من أحب الأطباق إلى قلبي ... نسميه في البليدة : سعيد أوقسّول .... ...

حلوة طابع تاع زمان
كيلة زيت كيلة سكر عادي كيلة بيض عبري قد قد هاد المقادير وزيدي فانيلا ولمي بالفرينة ظفي زوج خميرة كيميائية وحلي بالحلال حليها شوية سمك غليظ وطيبيها🥰🥰🥰 هذا هي حلوة ...

ميني تارت بكريمة رائعة المذاق
250 غ زبدة طرية. كاس سكر قلاص ملعقة صغيرة لفاني ملعقة زيت ملعقة مايزينة حبة ...

شاربات طبيعية
الكثير من الجزائريين لا تهمه صحته في شيء ،يشتري شاربات من مواد مصنعة منها سكر مصنع ،مواد حافظة ،حمض الليمون ،سكر وتبريره الفقر و قلة الأموال. لكن في حالة المرض بأحد ...