طريقة عمل الروز المغموم و أسرار نجاحة الطبق هو عبارة عن طبق روز بالخضر و اللحم و الدجاج طبق معروف عندنا بولاية ادرار و لا تكاد تخلو مناسبة من هذا الطبق و مكوناته هي الأرز و اللحم ...
خبز القلة من الأكلات التقليدية بمنطقة توات بـ أدرار
و هو خبز في الأصل يخبز فوق "القلة" بشكل رقيق أو فوق صفيحة حديدية خاصة بصناعته؛ وتقريبا لا يخلو أي بيت أدراري من ...
المأكولات التقليدية لولاية ادرار(خبز الملة): ويسمى خبز الرمال لانه يعد في الرمال الصحراوية فهو مناسب للخرجات العائلية والسياحية المختلفة ويتكون من السميد والماء والملح حيث تخلط هذه المكونات في وعاء واسع مع إضافة الماء بالتدريج ...
" الطنجية " كانو الناس يديروها على حساب طاقتهم و كاين وين يلمو ليها من كل دار حاجة ..و كانو الرجال هوما ينصبوها( و لعجب أنو مرات تننصب ڨد ڨد عند كوة الحوش ...