Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
التالي
-
مرقاز مشرمل
المكوّنات مرقاز فلفل أخضر وفلفل أحمر ثوم مكرفج طماطم مرحية ملح وفلفل أسود رند طريقة التحضير نقلي المرقاز حتى تذوب الدهون اللي فيه ونصفيه نحضر الصلصة بالطماطم والفلفل الأسود والملح والفلفل الأخضر والأحمر والثوم المرحي وقليل من الزيت والرند لما تقلي نضيف لها المرقاز ونخليهم يتقلاو مع بعض لما تنزف الصوص ...
التفاصيل
-
كبد الغنم المشرمل على الطريقة المغربية
المكوّنات كبدالغنم حسب الافراد مكعبات بصلة كبيرة كزبرة خضرا ملح.فلفل اسود.بابريكا.كمون زيت الزيتون فصين ثوم مفرومين ناعم طريقة التحضير في مقلاة على نار هادئة نضع البصل الزيت والملح حتى يدبل نضيف الكبد مكعبات الثوم التوابل ونحرك جيدا قبل الاستواء بقليل نضيف الكزبرة حتى تبقى نكهة ويحافظ على اللونه ...
التفاصيل
-
افخاذ واجنحة وانصاف الدجاج مشوية
اكل صحي مبخر ثم مشوي المكوّنات حسب مقدوركم 1 دجاج توابل 1 ليمون 3 سن ثوم ملعقة مستردة (خردل) ١ طماطم طريقة التحضير تتبيل الدجاج لمدة ساعة ناخذ طنجرة فيها ماء مغلي على النار وناخذ كسكاس نضع في الدجاج ونغلق عليه حتى يطيب ثم ننزعه لكي نحمره في الفرن ...
التفاصيل
-
مكرونة بالدجاج
المكوّنات 1 دجاج 1 فلفل احمر كيس معكرونة 2 ملعقة طماطم معجونة فلفل اسود زيت ثوم كراوية ملح طريقة التحضير نحمرو البصل والدجاج مع الملح والفلفل الاسود والبهارات ونزيد الطماطم والفلفل الاحمر والماء وفي اناء اخر نغلو الماء و نطهو المكرونة عند إستواء الدجاج ، تضاف المعكرونة وتقلب جيدا ثم تترك تقريبا ...
التفاصيل
-
كبد دجاج مع التوابل
لمستي الخاصة (الطهي على نار هادئة يساعد على الطبخ الجيد و اللذيذ) تابِع هذا الطباخ المكوّنات شخص واحد قطعة من كبد الدجاج زيت الطبخ عباد الشمس ملعقتين أوثلاث زيتون أسود جزرة واحدة بقدونس ،نعنع أخضر ،زعتر مجفف زنجبيل ،فلفل أسود،فص ثوم،كركم،وأخيرا الماء والملح بالنسبة للتوابل فإنها حسب كمية الكبد طبعا(عينك ...
التفاصيل
-
صدر الدجاج بالفرن
تابِع هذا الطباخ المكوّنات صدر دجاج ملح كركم زيت اكليل طريقة التحضير نتبل الدجاج بالملح الكركم والاكليل ونضعو في وعاء الطبخ ونضيف الزيت و نضعها في الفرن ...
التفاصيل
-
طريقة تحضير تحلية بالكاكاو والموز
تحلية بالكاكاو والموز خفيفة تقدم في مناسبات كسهرات رمضان اتمنى ان تعجبكم المقادير: لتر حليب 8مغارف كبار نشاء 8مغارف كبار سكر 2ملعقة كبيرة كاكاو موز قاطو بيمو التحضير: نضع الحليب فوق النار ونضيف له النشاء ونحرك ثم نضيف السكر والكاكاو ونحرك حتى يخثار الخليط ثم نحضر صحون ونضع في ...
التفاصيل
-
طريقة تحضير المحلبي
طريقة تحضير المحلبي المقادير: طريقة تحضير المحلبي كيس ارز مرحي (دقيق المحلبي) نصف لتر حليب 4ملاعق كبيرة سكر 2ملاعق كبيرة نشاء ملعقة كبيرة ماء زهر للتزين: فستق مرحي جوز التحضير: نضع جميع المكونات في كاسرونة على النار ونحرك حتى نلاحظ ان الخليط اصبح ثقيل وكثيف ثم نضعه ...
التفاصيل
-
طريقة تحضير سفنج المغرفة او الملعقة
طريقة تحضير سفنج المغرفة او الملعقة السفنج من الوجبات التي تقدم مع الحليب او المشروبات المقادير: 4بيضات فرينة كيس خميرة كيميائية ملح زيت للقلي عسل التحضير: نضع في وعاء البيض نخلطه جيدا بالملعقة ثم نضع الفرينة حتى نحصل على عجينة شبه سائلة ثم نضع الملح والخميرة الكيميائية ونخلط المكونات جيدا ثم نضع مقلاة فيها ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
