Toggle navigation
Site en français
استقبال
مقالات
صور
فيديو
موسيقى
روابط
دليل
إعلانات
مقالات : cuisinealgerienne
السابق
التالي
-
البركوكس الشتوي بالفول المجفف وزيت الزيتون الطازج
طبق دافئ مثالي لأيام الشتاء الباردة. المكونات: 100 غرام من الفول المجفف (منقوع في الماء ليلة كاملة) 2 بصل متوسط الحجم عود صغير من الكرفس 6 ملاعق كبيرة من زيت المائدة 400 غرام من صلصة الطماطم المطحونة أو 300 مل من الطماطم الطبيعية المهروسة ملعقة صغيرة من ...
التفاصيل
-
بوراك عنابي رمضان يجمعنا
المقادير: ديول+ بطاطا مغلية و مهروسة + بصل مقطع + معدنوس مقطع + حار مقطع( اختياري) + زيتون أخضر أو اسود+ تونة ( اختياري)+ لحم مفروم طايب+ فرماج+ هريسة +حبة بيض لكل بوراكة + جبن مبشور اختياري + ملح + فلفل ...
التفاصيل
-
بيتزا كاري بالسميد ❤️
بنة ولا أروع و بطريقة سهلة لازم تجربوها لي يحب الوصفة يبين روحو المقادير كأس و نصف سميد أرطب كأس فرينة ملعقة كبيرة خميرة الخبز و ملح تخلطيهم مع بعض و تزيدي ربع كأس زيت و تجمعي بالحليب الدافئ و تكون ...
التفاصيل
-
حلوى الليمون
هذه الحلوى اللذيذة بنكهة الليمون هي منعشة وحامضة، مثالية لمحبي الفواكه. تحضيرها بسيط، وهي تضيف لمسة من الحلاوة إلى أي مناسبة. المكونات: 200 غرام من السكر 100 مل من عصير الليمون الطازج 50 غرام من الزبدة ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور 1/2 ملعقة صغيرة من ...
التفاصيل
-
البركوكس: طبق تقليدي جزائري دافئ ومغذٍ
البركوكس هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في الجزائر، وخاصة في منطقة البليدة. يُعتبر وجبة مثالية للأيام الباردة بفضل مكوناته الغنية وطريقة تحضيره المميزة. مكونات البركوكس اللحم: يُفضل استخدام لحم الغنم أو الدجاج حسب الذوق. الخضروات: مثل البطاطا، الجزر، اللفت، والطماطم. الحمص: منقوع ومطبوخ مسبقًا. البركوكس: ...
التفاصيل
-
بطاطا كوشة: طبق تقليدي أصيل من البليدة
بطاطا كوشة، المعروف أيضًا باسم الكباب في بعض المناطق المجاورة للبليدة، هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في منطقة البليدة الجزائرية. يتميز هذا الطبق ببساطته وطريقة تحضيره التي تحمل عبق التراث الغذائي المحلي. مكونات بطاطا كوشة البطاطا: العنصر الأساسي في الطبق. اللحم المفروم: يمكن ...
التفاصيل
-
تزدام الآغا في يد الخزناجي: طبق بليدي أصيل
تزدام الآغا، طبق يعكس جمال المطبخ التقليدي، ويُعد جزءًا من التراث الغني لمدينة البليدة، المعروفة بلقب مدينة الورود. يجمع الطبق بين النكهات الأصيلة والأصول التاريخية التي تعود إلى التأثيرات التركية على المطبخ الجزائري. طبق بليدي بأصالة تركية يُحضَّر تزدام الآغا باستخدام: أفخاذ دجاج ...
التفاصيل
-
#خبز_الدار. يهبل ديروه وادعولي بالخير 🌨☔
الوصفة بالتفصيل الممل كيلة سميد مع كيلة فرينة (كيلوا بالبول تاع الشربة الصغير ولا علبة لابال تاع 500غ باش تجيكم خبزة كبيرة بسسوهم بثلاث مغارف زيت ( نقصد الملعقة الكبيرة تاع الطنجرة ماشي تاع الاكل وماشي لالوش) زيدوا بيضة وملعقتين اكل ...
التفاصيل
-
طاجين الزيتون بالمرقة الحمراء
الوصفة: طاجين الزيتون بمرقة حمراء كثيفة ولذيذة جداً، مثالي للضيوف أو المناسبات. **المكونات:** - حبة بصل مفرومة جيداً - فصين من الثوم (اختياري) - حبة طماطم صغيرة حمراء مفرومة - ملعقة كبيرة من السمن - ملعقة كبيرة من الزيت - قطع اللحم (خروف أو عجل حسب الرغبة) - الملح ...
التفاصيل
السابق
التالي
إضافة مقال
