أغروم سيفلفل من أشهى الأكلات التقليدية في بومرداس.. ...
خالتي عائشة TIK TOK هاته الحاجة الجزائرية إسمها ”خالتي عائشة‟ أو ”خالتي هدى‟ تبلغ من العمر 77 سنة أطال الله عمرها، بمساعدة إبنتها تقوم بنشر على مواقع التواصل الاجتماعي فيديوهات متنوعة في مجال طبخ ...
مواصفات زيت الزيتون من منطقة القبايل Union européenne en Algérie الاتحاد الأوروبي في الجزائر
🌳تم إنجاز دراستين تحليليتين حول طبيعة ومواصفات زيت الزيتون من منطقة القبايل على مستوى ولايات #بجاية و #البويرة و #تيزي_وزو ...
سلاطة لبحر ... بالصحة عادات غداءية قديمة من قاع الخابية خاصة كي تعود من راس الحمراء...
Salade traditionnelle à base de plantes maritimes.. ...
صورة نادرة من العاصمة الجزائر بداية القرن العشربن لأحد الباعة المختص في طهي البوزلوف ...
الطعام بالهشيم أو القديد عاداتنا في يوم عاشوراء
الطعام بالقديد او الهشيم يعني لحم العيد الكبير ملح و ميبس. ...
ايام_الاحتفال_بالتين . اليوم الخميس 08 ديسمبر 2022 افتتاح أيام الاحتفال ب التين في الطبعة 20 ببلدية بني معوش.
التظاهرة من تنظيم الجمعية الولائية لمنتجي التين ببني معوش بالتعاون والتنسيق مع مصالح البلدية، ...
"قهوة مزغران" المعروفة أكثر في العالم بإسم القهوة المجمدة حضرت لأول مرة في بلدية مزغران بالقرب من مستغانم سنة 1840
تم تصنيفها من طرف موقع TasteAtlas من أفضل أنواع القهوة في العالم ...
فاز منتج جزائري لـ #زيت_الزيتون من عين وسارة بولاية الجلفة للمرة الثانية في المسابقة الدولية لزيت الزيتون الخام الممتازة التي جرت في دبي، بعد حصده ثاني ميدالية ذهبية له في 2022 في إطار هذه المنافسة.
بعد فوزه بأول ميدالية ذهبية له ...
تعده سيدات منطقة المفروش بطريقة مميزة “خبز الفرينة” بذوق الأعشاب يتسيد الموائد التلمسانية “خبز الفرينة” بذوق الأعشاب يتسيد الموائد التلمسانيةأرشيف
لم تفلح كل محاولات أنواع الخبز التقليدية بتلمسان، من خبز الدار والمطلوع وغيرهما من الأنواع الأخرى في كبح زحف “خبز الفرينة” إلى المائدة الرمضانية ...
عادات وتقاليد جيجل طاجين النمرة.
الطاجين وهو ذلك الوعاء المصنوع من الفخار. اما النمرة هي رمز المرأة الجيجلية الفحلة ورمز ذلك اتقانها استعمال الفتات او الفطير ووضعه فوق الطاجين.
الطاجين مازال يتخدم ويتباع ...
عادات..وتقاليد ..تلمسان...في الاكل والاصالة ⚜️ #المحمر_التلمساني ،
و أطباق أخرى من #المطبخ_التلمساني العريق موثقة في أمهات الكتب ، من كتابين صدرا على التوالي سنة 1901 ثم 1902
⚜️طواجين / اطباق تلمسان :
أولا الطاجين هو وعاء ...
قلب اللوز الوصفة الأصلية بلا لبن من أروع الوصفات الجزائرية 🇩🇿kalb elouz **مكونات قلب اللوز:**
*للعجين:*
- 750 غرام من السميد الخشن (7.5 كؤوس)
- 375 غرام من السكر (3 كؤوس جيدة التعبئة)
- رشة ملح
- 185 غرام من الزبدة المذابة (1.5 كوب)
- 185 مل من ...