وهران حملة توعية ضد التسممات الغذائية

انطلقت مصالح مديرية التجارة في تنظيم في حملة تحسيسية منذ بداية الشهر الجاري حول مخاطر التسممات الغذائية، وذلك من خلال تأكيدات مدير التجارة الذي أراد أن تكون هذه الحملة تحسيية وتوعوية هدفها إعلام المواطن المستهلك حول كيفيات احترام شروط النظافة والوقاية الغذائية خلال فصل الصيف الذي يجب خلاله القيام بعملية رقابة شخصية من طرف الزبائن.
ومن هذا المنطلق فعلى المواطن الزبون التأكد قبل شراء أي سلعة من تاريخ إنتاجها ومن صلاحيتها خاصة ما تعلق منها بالمواد سريعة التلف كاللحوم أو الألبان والحليب ومختلف مشتقاته، إضافة إلى المشروبات وكافة المواد الغذائية التي يتم بيعها في الاسواق الفوضوية أو من طرف الباعة المتجولين غير الشرعيين.
وفي هذا الإطار يؤكد العديد من مفتشي مديرية التجارة أن الحرارة الشديدة التي يعرفها فصل الصيف تساهم بشكل كبير في سرعة تلف العديد من المواد الغذائية.
ضف في هذا الخصوص تجنيد خمسين فرقة متنقلة لتدعيم عمليات الرقابة اليومية الروتينية في الأسواق ومختلف محلات بيع المواد الغذائية والمطاعم والمقاهي، كما تتم مراقبة كل ما من شأنه المساس بالصحة العمومية كتواريخ الانتاج ومدة الصلاحية وأماكن الانتاج.
وحسب العمليات التفتيشية التي تقوم بها مصالح الرقابة وقمع الغش للوزارة الوصية فإن 62' من حالات التسمم يتم تسجيلها في الحفلات والاعراس، وكذا المطاعم الجامعية الأمر الذي جعل ضرورة توجيه الرقابة الغذائية تكون أكثر صرامة وحزما لغلق كل محل بمجرد التأكد من عدم سلامة منتوجاته المعروضة للبيع حفاظا على الصحة العمومية التي تبقى فوق كل اعتبار.