اللبن والفريت أوملات أهم الأطباق سكيكدة/ بسبب ارتفاع درجة الحرارة

غيرت درجات الحرارة المرتفعة جدا خلال شهر رمضان الحالي، من قائمة الأطباق والمأكولات التي تزين موائد السكيكديين الذين يفضل غالبيتهم تناول الأكلات الخاصة بفصل الصيف بدلا من الأطباق المعتادة خلال شهر رمضان لثقلها على المعدة وعدم تناسبها والارتفاع الكبير في درجة الحرارة. لتسيطر على موائد السكيكديين أكواب اللبن والفريت (البطاطا المقلية) حيث تعرف محلات بيع اللبن إقبالا كبيرا وطوابير تمتد لساعات طويلة لرغبة الواقفين فيها الحصول على اللبن الذي يشربونه وقت الإفطار باردا ليطفئ ظمأهم بعد يوم صوم طويل وساخن جدا. كذلك تحدث العديد من المواطنين على تفضيلهم الأكلات الخاصة بفصل الصيف لتناسبها والحرارة المرتفعة بدلا من الأطباق المعروفة التي يشتهر بها شهر رمضان، فيعتمدون لمجابهة الحرارة وعدم القدرة على تناول الأطباق الثقيلة على الفريت أو الفريت أوملات، الفلفل الحلو والسلطة بأنواعها المختلفة، ليتحول اللبن إلى سيد على رأس الموائد الرمضانية، كما ذكر مواطنون آخرون أنهم يركزون على الفواكه بسبب الحرارة وهي متوفرة رغم أن أسعارها متذبذبة كالعنب، البطيخ، الخوخ، الإجاص والتفاح، أي ما يطفئ الجوع ويغذي الجسم دون أن يثقل المعدة.
حياة بودينار