منسف الدجاج

المكوّنات

1 دجاجة مقطعة و منظفة

رأس بصل

2 ورق غار

3 هيل حب

مكعب ماجي

ملعقة ملح

ملعقة بهارات المنسف

كركم

كيلو أرز تايجر منقوع بماء ساخن لمدة نصف ساعة

رأس واحد لبن جميد منقوع بماء دافئ ومخلوط بالخلاط

0.5 كيلو لبن مخيض أو شنينة

لوز وبقدونس للزينة

طريقة التحضير

أولا نسلق الدجاجة مع رأس بصل وورق الغار والهيل الحب والملح حتى ينضج