مندي دجاج 🍗

المكوّنات

دجاج مقطع ومتنضف ومنزوع الجلد

تتبيلة الدجاج

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة كاتشاب

ملعقة صغيرة شطة حمراء

فلفل اسود وكمون

2 كوب ارز بسمتي

ملعقة صغيرة بهارات دجاج

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة كاري

ملعقة صغيرة كركم

0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود

0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

2 حبة بصلة مفرومة

5 ملعقة كبيرة زيت ذرة

0.5 مكعب مرقة الدجاج

2.30 كوب ماء مغلي

بصله مفرومة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

زبيب

فلفل اسود

0.5 ملعقة صغيرة كارى

0.5 ملعقة صغيرة كركم

3 حبة بصل مقطعة جوانح

خل

دقيق

Steps

اول حاجة نغسل الدجاج كويس بالخل والملح والدقيق والزنجبيل المطحون ونتركه يتصفي ثم نضيف تتبيلة الدجاج ونتبل فيها الدجاج لمدة نصف ساعة