مندي دجاج 🍗🍗

المكوّنات

2 كيلو دجاج

1 كيلو أرز بسمتي

1 بصلة كبيرة مفرومة خشنة

3 حص ثوم مفروم

1 كوب زيت نباتي

حبات فلفل اسود

حبات قرنفل

حبات هيل

ورق غار

عودين قرفة

زنجبيل يابس

لومي

1 م ك بهارات مندي

2 حبة فليفلة حارة

1 م ص زعفران مع قليل من الماء

قطعة فحم

مكسرات مقلية

طريقة التحضير

اولا نضع في طنجرة الزيت ونسخنه ثم نقلي البصلة المفرومة ثم فصوص الثوم المفرومة.