مدفون الدجاج

المكوّنات

دجاجه

حبة بصل

حبتين جزر

حبتين كوسا

حبة بيتنجان كبيره

حبتين بطاطا

حبة بندوره كبيره

1 م ص بهارات كاري

عود قرفه

ملح وفلفل

م ص بهارات كبسة

5 حبات هيل

5 حبات قرنفل

م ص كزبره ناعمة

مكعب مرقة الدجاج

3 كوب ماء

2 ونص كوب ارز

2 م ك صلصه بندوره

4 م ك زيت ذره

الخطوات

نغسل الدجاج جيداً بالخل والدقيق ثم يحمس مع حبة البصل والزيت