طبق مكون من صدور الدجاج المشوية سلطة فتوش وبطاطس مهروسة وقريڤي

المكوّنات

٦اشخاص

صدور دجاج متبلة ومملحة

بطاطس مهروسة مسلوقة

قتوش (خيار طماطم خس رجلة ليمون سماق وخل ودبس الرمان وزيت الزيتون

زبدة اصبع واحد ٦٠ مللغرام

كريمة طبخ

حليب

بهارات كمون وفلفل وملح

روز ميري او اكليل الجبل

الخطوات

نحضر اولا الدجاج ويكون متبل بالبهارات والملح فقط نضع في تاوة زيت ونرص الدجاج بحيث نقلب كل خمس دقايق