الجزائر - Recettes de cuisine du monde arabe et d'ailleurs
  1. الجزائر -
  2. وصفات الطبخ
  3. مقالات
  4. وصفات الطبخ من العالم العربي و أنحاء أخرى

سوده وقلوب الدجاج.."كبده الدجاج"



سوده وقلوب الدجاج..

المكوّنات

0.5 كغ من الكبده.

0.25 كوب زيت..ابيض

ملعقه هيل

ورقه غار.

م ص ملح

م ص بهار.

م ص فلفل.

توم مدقوق.

كزبره خضرا..

الخطوات

تنظف وتغسل السوده وتقطع..وتصفى نضيف الزيت للمقلاه..ونضع السودا..مع اضافه الهيل وورق الغار..وتغطى وتترك عانار هادئه لحين استواءها... نفرم باقه الكزبره..وتغسل ونقشر التوم..ويدق ويتم اضافه نصفه للسودا..والنصف التاني يدق مع الكزبره.. عند الاستواء..تفرش الكزبرا الخضرا..ويضاف فوقها خليط الكبدا...مع الليمون..

تغيير



  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)