زيتون محشي باللحم المفروم

المكوّنات

250 غ زيتون كبير منزوع النواة

300 غ لحم مفروم

قطع لحم او دجاج (حسب الذوق)

250 غ جزر

ملح

فلفل اسود

كركم

كمون

حبة بصل

ورقة واحدة رند (ورق الغار)

2 م ك معدنوس (بقدونس) مفروم ناعم

طريقة التحضير

نغلي الزيتون مرتين او ثلاثة لنتخلص من الملح الزائد