رز بالدجاج والبازيلا

المكوّنات

دجاجة مقطعه ومنظفة

3 كاس رز بسمتي

5 اكواب ماء ساخن

بصلتبن كبار مقطعات شرايح رفيعه طولية

كوب بازيلا

معلقتين كاري

ملعقة كركم كمون كزبرا فلفل اسود لوميا مطحون سوا

ملح حسب الرغبة

معلقتين زيت

معلقة زبدة

ورق كاري اخضر

ورق غار

5 حبات هيل اخضر

معلقة بهارات مكس أرابيك ماسالا

طريقة التحضير

نضع الزيت والزبدة ونتركه حتى يسخن نضع البصل ونقلب خمس دقايق حتى يذبل قليلاً نضع الدجاج وورق الكاري والغار والهيل والبهارات ورشة الملح ونقلب باستمرار مع تركه تلت ساعه تقريباً