شطيطحة الدجاج
شطيطحة الدجاج هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ الجزائري، وتتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على نكهات غنية. إليك وصفة بسيطة لتحضيرها: المكونات دجاج: 5 قطع حمص: 2 كوب (منقوع مسبقاً) ثوم: 3 فصوص ...

البركوكس الشتوي بالفول المجفف وزيت الزيتون الطازج
طبق دافئ مثالي لأيام الشتاء الباردة. المكونات: 100 غرام من الفول المجفف (منقوع في الماء ليلة كاملة) 2 بصل متوسط الحجم عود صغير من الكرفس 6 ملاعق كبيرة من زيت المائدة 400 غرام من صلصة الطماطم ...

صرخة من أجل الجزائر: الحفاظ على روح البهجة
أطلقت الدكتورة فاطمة وسدك، السوسيولوجية الجزائرية المعروفة، نداءً مؤثرًا لحماية مدينة الجزائر العاصمة، هذه الجوهرة المتوسطية التي تهدد هويتها مشاريع عمرانية تُعتبر مدمرة. إرث يمتد لآلاف السنين في رسالتها، تدعو الدكتورة وسدك ...

ﻗﺼﻴﺪﺓ ﻳﺎ ﺳﻠﻄﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮ ﻭﺍﻟﺒﺤﺮ ﻟﻠﺸﻴﺦ ﺃﺑﻮ ﻓﺎﺭﺱ ﻋﺒﺪ ﺍﻟﻌﺰﻳﺰ ﺍﻟﻤﻐﺮﺍﻭﻱ
ﺧﻤــﺎﺳﺔ ﻳﺎﺫﻛﺎﺭ ﺟﻨﺎﻧﻲ ﺍﻧﻌﺮﻧﻲ ﻳﺎﺣﺎﻳﺰ ﺍﻟﻔﺨﺮ ﻳﺎ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﺠﻴﻼﻧﻲ ﻳﺎ ﺳﻠﻄﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮ ﻭﺍﻟﺒﺤﺮ ﺑﻴــﺖ ﻳﺎ ﺳﻠﻄﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮ ﻭﺍﻟﺒﺤﺮ ﻣﻮﻝ ﺍﻟﻤﻠﻚ ﺃﻋﻄﺎﻙ ﺍﻟﻨﺼﺮ ﺳﺄﻟﺘﻚ ﺑﺄﺣﻤﺪ ﺳﻴﺪ ﺍﻟﺒﺸﺮ ﺟﺪّﻙ ﻳﺎ ﺳﻠﻄﺎﻧﻲ ﻛﻒ ﻋﻠﻴﻚ ﺍﻟﺘﻴﻪ ﻭﺍﻟﻬﺠﺮ ﺍﺟﻴﻨﻲ ﻟﻤﻜﺎﻧﻲ ﺑﻴﺖ ﺍﺟﻴﻨﻲ ﻳﺎ ...

اولياء صالحون لمدينة المنيعة
مدينة المنيعة، التي تقع في ولاية غرداية بالجزائر، تشتهر بوجود عدد من الأولياء الصالحين الذين يُعتبرون رموزًا دينية وثقافية في المنطقة. أولياء صالحون في المنيعة سيدي الحاج أبو حفص يُعتبر سيدي الحاج أبو ...

466 عامًا على معركة مزغران ضد الغزو الإسباني: الجزائر، القلعة الحصينة التي لا تُهزم
لمن زعموا أن الجزائر لم تكن أمة قبل عام 1830، نقول العكس تمامًا، فقد كانت الجزائر، في القرن السادس عشر وما قبله بكثير، تمتلك وعيًا جماعيًا وشعورًا بوحدة وطنية متجذرة ...

بوراك عنابي رمضان يجمعنا
المقادير: ديول بطاطا مغلية و مهروسة بصل مقطع معدنوس مقطع حار مقطع( اختياري) زيتون أخضر أو اسود تونة ( اختياري) ...

بيتزا كاري بالسميد ❤️
بنة ولا أروع و بطريقة سهلة لازم تجربوها لي يحب الوصفة يبين روحو المقادير كأس و نصف سميد أرطب كأس فرينة ملعقة كبيرة خميرة الخبز و ملح تخلطيهم مع بعض و ...

حلوى الليمون
هذه الحلوى اللذيذة بنكهة الليمون هي منعشة وحامضة، مثالية لمحبي الفواكه. تحضيرها بسيط، وهي تضيف لمسة من الحلاوة إلى أي مناسبة. المكونات: 200 غرام من السكر 100 مل من عصير الليمون الطازج 50 غرام ...