كيك ترافل الشوكولاتة

مقادير الكيك:
3/1 كوب زبدة، 3/1 كوب سكر، 2 حبات بيض، 3/2 كوب طحين، 2/1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية، 4/1 كوب بودرة كاكاو، 50 جرام لوز مرحي.
مقادير ترافل الشوكولاتة:
350 جرام شوكولاتة، قالب زبدة، كوب كريمة وربع، كوب وربع فتات الكيك، ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
طريقة تحضير الكيك:
أخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية ثم أضيفي البيض تدريجياً.
أضيفي الطحين المنخول إلى المواد الجافة.
ضعي المزيج في قالب مدهون بالقليل من الزيت والدقيق.
أدخلي القالب إلى الفرن تحت درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة أو حتى تمام النضج اغسلي نفس القالب واتركيه جانباً.
طريقة تحضير الترافل:
– قومي بتسخين الشوكولاتة مع الزبدة والكريما مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ثم تترك حتى تبرد لمدة نصف ساعة.
أضيفي فتات الكيك إلى خليط الشوكولاتة وقلبي جيداً.
أرجعي الكيكة المخبوزة في القالب المغسول ويضاف فوقها الترافل ثم توضع بالثلاجة حتى تجمد لمدة 3 ساعات.