الجزائر - Les plats

تلمسان : طبق البزلوف بالحمص


تلمسان : طبق البزلوف بالحمص
المكوّنات
قطع من رأس الخروف
حمص
بصل
توابل:
فلفل اسود
زنجبيل
كمون
كركم
زعفران
فلفل احمر حلو
ملح
طماطم معلبة
قصبر
زيت

الخطوات
نضع في قدر قطع البوزلوف والزيت ونضيف عليه البصل ونتركه يتقلى ربع ساعة وبعدها نضيف التوابل والملح من كل تابل ملعقة قهوة صغيرة ونمرق بالماء الساخن وبعد غليانه نضيف الحمص ونتركه يطهى بعد ان يقترب من النضج نضيف ملعقة طماطم مصبرة ولقصبرة ونتركها تكمل طهيها حتى تنضج الي يحب الحار يضيف ملعقة هريسة في الاخير وشهية طيبة


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)