Tacos & frites de patates douces

Tacos & frites de patates douces
INGRÉDIENTS (1 PERS.)

 1 wrap 1 steak haché 2 tranches de cheddar Sauce au choix (barbecue, samourai...) 1 patate douce huile (tournesol, olive..) Herbes (de provence, paprika..)

MATÉRIEL

 couteau poêle four

PRÉPARATION

Pour le Tacos :

Couper en morceaux le steak et le faire cuire, le mettre dans une galette de wraps, ajouter les tranches de cheddar et plier la galette en forme rectangulaire.

Pour les frites :

Eplucher la patate douce, couper là en deux, puis en frites assez large, les déposer sur une plaque du four avec de l'aluminium, ajouter une petite cuillerée d'huile, et ajouter de l'herbe de provence, du paprika, du poivre (à votre convenance), et un peu de sel, mélanger.
Placer ensuite au four pendant environ 30 min à 190°.

A la fin, je mets mon four sur "grill", et j'ajoute mon tacos avec les frites, pendant 5 min.