Poivron rouge grillé à l'huile d'olive

Etape 1
Lavez et faites griller les poivron 20 minsous le grill du four en les retournant souvent.
Etape 2
Mettez-les dans un sac platique et laissez refroidir pour les peler plus facilement.
Etape 3
Ensuitez pelez-les et épépinez-les. Détaillez-les en lanières.
Etape 4
Salez, poivrez, parsemez d'ail hachez et arrosez d'huile d'olive.
Etape 5
Réservez au frais.