Algérie - Revue de Presse


Pizzas et m?hadjeb en vogue



Ces dernières années, tout un chacun l?aura remarqué : la transformation de plusieurs locaux en fast-foods, en pizzerias et en vente de m?hadjeb. Ce sont ces dernières qui tiennent le haut du pavé grâce à leur goût épicé et fleurant fort la harissa. Les échoppes qui servent des m?hadjeb chaudes et pimentées sont légion, et les prix pratiqués sont abordables (15 à 25 DA la pièce). Sans doute le chômage, qui frappe de plein fouet la jeunesse, a poussé cette dernière à s?investir dans un créneau tout à fait original, en attendant la découverte d?un nouveau. Bon appétit !




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