Ojja tunisienne,tajine aux œufs en 25 minutes pour femme debordee

La cuisine tunisienne est une cuisine riche en saveurs et en coulours ,j ai eu l'occasion de visiter ce pays et j'ai adoré leur cuisine,spécialement les briks tunisiens, brik danouni dont les recettes sont au sein de notre chaîne et la ojja tunisienne un Plat au merguez et aux oeufs pimenté un pure délice je vous laisse découvrir ce plat . Ingrédients : 700 g de merguez. oeufs selon le nombres de personnes. 4 gousses d'ail 2 belles tomates mûres 1 poivon vert ou jaune ou ce qui est disponible 1 cuillère à café de graines de fenouil Harissa facultative 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de concentré de tomate sel et poivre noir Epices tabel: 1 cuillère à café de carvi 1/2 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de menthe séchée