Algérie - Entrées

Macédoine : Riz, Thon, maïs et cornichon



Macédoine : Riz, Thon, maïs et cornichon
Ingrédients (6 personnes)
Mayonnaise
Sel, poivre
1 boite de maïs
8 cornichons
4 pomme de terre moyenne
2 tomates
300g de riz
La sauce mayonnaise
Sel, poivre, persil
1 c à c de moutarde
1 c à s d'huile et de vinaigre
4 c à s de mayonnaises


Préparation
Lire la recette
ÉTAPE 1 :
Mettre dans une casserole l'eau, ajouter le sel. Porter à ébullition. Jeter le riz en pluie et laisser cuire pendant 10-12minutes. Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.

ÉTAPE 2 :
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés et les laisser cuire 10-15minutes. Égoutter et laisser refroidir.

ÉTAPE 3 :
Couper en petits morceaux les tomates et les cornichons.

ÉTAPE 4 :
Préparer la sauce mayonnaise.
ÉTAPE 5 :
Mélanger dans un saladier le riz, les morceaux de pommes de terre, tomates, maïs, cornichon, et la sauce.

ÉTAPE 6 :
Puis la mettre au frais.




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