Ness El Khir El Bouni , Annaba
NES EL KHEIR Annaba : groupe de jeunes algériens bénévoles, engagés dans l’action sociale et la protection de l’environnement de la wilaya de Annaba. Le site officiel du groupe : www.nesselkhir.org nesselkhir ...

Ness El Khir Oued El Aneb , Annaba
NES EL KHEIR Annaba : groupe de jeunes algériens bénévoles, engagés dans l’action sociale et la protection de l’environnement de la wilaya de Annaba. Le site officiel du groupe : www.nesselkhir.org nesselkhir ...

kebda m'charmla (Foie aux oignons vinaigrés)
Ingrédients: 700g de foie d'agneau. 500g d'oignons secs. 2dl d'huile soit 1 verre classique. 4cl de vinaigre soit 2 cuillères à soupe. Persil haché. Poivre noir. Sel. 1cac de cumin 1cac de piment doux Temps de préparation : 15 minutes ...

Samoussas aux crevettes (ENTREE)
Ingrédients 4 personnes Pâte 300 g de farine 400 ml d'eau environ Sel Garniture 250 g de crevettes 1 oignon 10 branches de cotonmili (feuilles de coriandre) 1 gousse d'ail 3 cm de racine de gingembre 2 "gros piments" verts (peu ...

Tagine au persil
Ingrédient : 500g de blanc de poulet (ou de viande hachée) 6 œufs 150 g de fromage râpé 150 g de petits pois 1 gros oignon 1 gros bouquet de ...

Cigares feuilletés au poisson (ENTREES)
Ingrédients: - 12 feuilles de Dioul - 500g de poisson blanc. - 4 filets d’anchois ou 100g de crevettes décortiquées. - 50g de beurre. - 1 citron. - Thym. - Laurier. - Persil. - Poivre. - Sel. Temps de préparation ...

torchi sanaria (carottes au épices) (ENTREE)
ingredients: 1kg 500 de carottes,3 cas d'huile, carvi coriandre paprika 1 tête d'ail sel 2 cas de vinaigre preparation: grattez les carottes coupez en rondelles cuire a la vapeur d'un autre côté preparez la ...

Chaussons Annabi
Ingrédients 12 feuilles de Dioul* 6 oeufs 3 cervelles d’agneau 250g de viande hachée 1 bouquet de persil 1 oignon haché 40g de beurre 5g de poivre noir soit 1 cuillère à café 1 pincée de cannelle Citron Huile pour friture Sel. Préparation ...

Brik aux oeufs
Ingredients: Feuilles de brik autant d'oeufs que de brik ou d'youl poivre, sel, persil Préparation : Chauffez l'huile dans une poêle à 180 ° . Mettez une feuille de brik dans une assiette creuse, versez au ...