L'agriculture, seule alternative pour garantir la sécurité alimentaire

La seconde édition du salon international de l'agriculture est placée cette année sous le thème « L'agriculture, seule alternative pour garantir la sécurité alimentaire » et le slogan « consommons algérien ». Cette manifestation sera organisée du 1er au 3 octobre au palais des expositions Ali-Ferrah de Tlemcen, a indiqué Boukhalfa, commissaire de ce salon. Placée sous le patronage du ministre de l'Agriculture, du Développement rural et la Pêche et sous le parrainage du le wali de Tlemcen, ce salon international, a ajouté le commissaire, vise la valorisation des protéines végétales et animales, notamment les fruits et légumes, les viandes et leurs dérivés, les ?ufs de consommation et le lait. Selon la même source, cette manifestation s'inscrit dans le cadre de la mise en place des stratégies de synergie fertiles entre la production proprement dite en amont et la transformation et la distribution en aval. Ce dispositif, souligne Boukhalfa, se caractérise actuellement par un déséquilibre total, menaçant le devenir des filières agricoles, nécessite la mise en place d'un dispositif de régulation du marché. « Nous devons inciter les acteurs notamment les professionnels, ingénieurs agronomes, vétérinaires, chercheurs universitaires, techniciens, gestionnaires et décideurs, ainsi que les consommateurs à se concerter pour sortir avec des résolutions et recommandations allant dans l'intérêt des filières des protéines végétales et animales », a-t-il estimé. « Ces actions ont pour but de renforcer notre sécurité alimentaire, pour une traçabilité et la conformité selon le Codex alimentaire international visant le renforcement de la sécurité sanitaire des protéines animales et végétales, surtout les fruits et légumes, les viandes et le lait nécessitant une focalisation urgente et de première instance », a-til insisté. En fait, ce rendez-vous est considéré un contact direct entre les différents acteurs afin de soulever la problématique et de suggérer les solution à cette crise, surtout après la baisse des prix du pétrole.