35 personnes victimes d'une intoxication alimentaire à Remchi

A la veille de la journée mondiale des droits des consommateurs (le 15 mars), près de 35 personnes, dont la moitié environ sont des enfants de moins de 14 ans ou des personnes âgées de plus de 60 ans, ayant consommé ce dimanche des gâteaux de la même pâtisserie, ont été admises au centre de santé de Remchi, a-t-on appris auprès de la direction de commerce et de la population (DCP) de Tlemcen.Elles souffrent de douleurs abdominales, diarrhées et fièvre. Selon des sources médicales, toutes les personnes soignées, pour gastro-entérite aiguë ont quitté cet établissement sanitaire de proximité.
Un plan d'urgence médical a été instauré dès l'arrivée des premières victimes au centre de santé. Selon les analyses effectuées par le laboratoire des services de la DCP de Tlemcen, la crème pâtissière utilisée pour fabriquer ces gâteaux est à l'origine de l'intoxication. La pâtisserie en question a été fermée provisoirement pour « manque d'hygiène ». Selon la direction de la DCP de Tlemcen, des procédures sont en cours pour traduire l'auteur de cette infraction en justice. Par ailleurs, les services de contrôle et de répression des fraudes de la DCP ont lancé une vaste opération à travers les commerces pour les inciter à respecter strictement les bonnes pratiques d'hygiène avant, pendant et après la préparation de la nourriture, afin d'éviter aux consommateurs d'autres risques de contamination ou de toxi-infections. Ces enquêteurs passent au peigne fin les pratiques de manipulation, préparation, stockage, conservation ou de cuisson de ces aliments alimentaires.