Une activité qui renforce les liens sociaux et familiaux Olives : c'est la saison de la cueillette

La campagne pour la cueillette des olives a démarré en Kabylie. Appréhendé au départ en raison du mauvais temps, cet événement annuel, qui ressemble à une véritable fête, se déroule présentement dans les meilleures conditions. Le soleil étant au rendez-vous, les champs sont envahis par les paysans dont certains sont venus de loin pour l'occasion. Comment cela pouvait-il en être autrement lorsqu'on sait le prix du litre de l'huile d'olive ' Cette occasion sera non seulement celle de la cueillette, mais aussi celle de s'enquérir de la situation du patrimoine oléicole de la wilaya de Tizi Ouzou. Les oliviers vieillissants sont alors entretenus par des coupes salvatrices. La taille permet de retrouver l'olivier plus productif l'année suivante. Plus soucieux de l'arbre et surtout de son rendement, les paysans en prennent soin par des techniques tout aussi ancestrales que l'arbre lui-même. Cet héritage, entretenu au fil du temps, n'a point connu de changement, ni dans la forme ni dans la méthode. La cueillette se fait à la main. On a de moins en moins recours au gaulage comme cela se faisait par le passé, de peur de blesser l'arbre, avec en conséquence des séquelles qui se traduisent souvent par un rendement faible. Considérée comme une richesse régionale importante, l'olivier bénéficie de toute l'attention des Kabyles. Il s'agit d'actions visant l'amélioration des conditions de vie des ménages ciblés, la préservation et la protection du patrimoine, la réhabilitation de certains métiers et leur développement et enfin l'incitation au retour des populations et leur fixation en milieu rural. La récolte abondante de l'année dernière, avait induit une baisse du prix du litre de l'huile d'olive. C'est l'espoir qui anime à présent les familles qui n'en possèdent pas et qui s'alimentent à partir d'un marché fluctuant au gré des récoltes. Le faible rendement enregistré cette année, ferait grimper les prix au plus haut.